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乳糖不耐症:解密牛奶的「不速之客」
什麼是乳糖不耐症?
乳糖不耐症,指的是身體無法有效分解乳糖,導致食用乳製品後出現不適症狀的一種狀況。乳糖是存在於牛奶及乳製品中的一種糖類,需要乳糖酶來分解。當體內乳糖酶不足時,乳糖就會在腸道中發酵,產生氣體,引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適。
乳糖不耐症的原因
- 先天性乳糖酶缺乏: 少數人天生缺乏乳糖酶。
- 原發性乳糖不耐症: 隨著年齡增長,乳糖酶的產生逐漸減少。
- 繼發性乳糖不耐症: 由於腸道疾病、手術或其他因素導致乳糖酶分泌減少。
乳糖不耐症的症狀
- 腸胃不適: 腹脹、腹痛、腹瀉、放屁等。
- 其他: 噁心、嘔吐等。
乳糖不耐症的診斷
- 氫氣呼氣測試: 檢測呼氣中氫氣的含量,以判斷乳糖是否被細菌發酵。
- 糞便酸度測試: 檢測糞便中的乳糖含量。
- 基因檢測: 檢測乳糖酶基因的變異。
乳糖不耐症的飲食建議
- 減少乳糖攝取: 避免飲用牛奶、食用乳酪、冰淇淋等高乳糖食物。
- 選擇低乳糖或無乳糖產品: 市面上有許多低乳糖或無乳糖的牛奶、乳酪等產品可供選擇。
- 少量多次: 對於乳糖耐受 99 英畝資料庫 程度較高的人,可以少量多次地食用乳製品。
- 添加乳糖酶: 在食物中添加乳糖酶,有助於分解乳糖。
乳糖不耐症的生活建議
- 閱讀食品標籤: 仔細閱讀 發現 WhatsApp 號碼的力量 食品標籤,了解食品中是否含有乳糖。
- 尋找替代品: 可以用豆漿、杏仁奶等植物奶代替牛奶。
- 諮詢營養師: 營養師可以提供更專業的飲食建議。
乳糖不耐症的誤區
- 乳糖不耐症就是牛奶過敏: 乳糖不耐症是對乳糖的耐受性降低,而牛奶過敏是免疫系統對牛奶蛋白質的過敏反應。
- 乳糖不耐症會導致營養不良: 只要注意飲食均衡,乳糖不耐症並不會導致營養不良。
結語
乳糖不耐症雖然會帶來一些不便,但並非不治之症。通過調整飲食習慣,我們依然可以享受健康的生活。如果您懷疑自己患有乳糖不耐症,建議您及時就醫,尋求專業的指導。
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希望這篇文章能幫助您更好地了解乳糖不耐症,並找到適合自己的飲食方式。
如果您想了解更多關於乳糖不耐症的資訊,可以繼續提問。
是否想了解乳糖不耐症對不同年齡層的影響,或是想探討乳糖不耐症與其他疾病的關係呢?